Sunday 23 December 2012

PRINSIP MEMASAK

ASSALAMUALAIKUM...........

Hari ini saya ingin kongsikan dengan anda semua tentang prinsip memasak. 

Prinsip memasak terbahagi kepada dua iaitu: 
  1. Haba kering 
  2. Haba lembab
HABA KERING: 
Merupakan cara memasak dalam minyak panas, dalam udara yang panas, atau atas udara yang panas atau atas haba yang panas.

HABA LEMBAB:
Melalui cara ini, makanan dimasukkan ke dalam cecair yang panas atau wap dari air yang mendidih.

TUJUAN MAKANAN DI MASAK:




POSTED BY: WAN NURUL IZZA BT. WAN MOKHTAR

No comments:

Post a Comment